紧急提醒！煮了一盘菜，中山5人被放倒！这个东西千万别再吃了！
野生蘑菇生长、繁殖旺盛
却会放倒人
7月3日，中山又发生一起因从老家购买来历不明野生蘑菇引发五人疑似食物中毒的事件。据了解，患者李某从贵州老家路边购买了4斤山上采摘的混杂蘑菇，自行煮食后出现呕吐症状，现正处于密切观察和积极治疗中。
吃毒蘑菇中毒后
是一种怎样的体验？
要知道，吃毒蘑菇中毒，可让人
卒！！！
据统计，仅2019年上半年，广东省就发生11起野生蘑菇，引发26人中毒，死亡4人。引起严重的毒蘑菇中毒事件原因的多为野外采集误食所致，但也有食用了购买的不明野生蘑菇引起中毒的例子。
不同种类的毒蘑菇中毒症状不一样，可分为急性肝损害型、急性肾衰竭型、胃肠炎型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型和光过敏性皮炎型7种类型。
蘑菇中毒后
病死率不低
毒蘑菇中毒后常有5种表现
全世界已知的毒蘑菇超过1000种，我国大约有435种。由于野生蘑菇的形态多种多样，非专业人员仅凭经验，靠形态、气味、颜色等特征来辨识非常困难。
广东省微生物研究所首席科学家李泰辉博士说，由于大部分毒蘑菇和食用菌的宏观特征没有明显区别，普通人很难鉴别是否有毒，专家也要借助显微镜等才能准确辨别。
可怕的是大多数中毒者中，他们并非不知道毒蘑菇的存在，而是在采食蘑菇时受到了所谓的辨别方法的误导。例如，在广东，导致中毒人数众多的白毒伞，外表纯洁朴素，又叫致命鹅膏，一个约50克（1两）的白毒伞所含毒素量足以毒死一个50公斤的成年人。
1、就医
目前对毒蘑菇中毒尚无特效解毒药，因此中毒后应立刻到正规医院救治。
最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
2、催吐
在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌部即可引起呕吐。可反复尝试，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少毒素吸收。
3、警惕中毒“假愈期”
部分病人经治疗后，急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失。但由于毒素被肠道吸收入血后，侵害了实质脏器，会在1～2天后病情迅速恶化，出现肝、肾、心、脑等多脏器损害，尤以肝、肾损害为重。
所以，在中毒初期症状缓解时，仍应留在医院积极接受治疗，观察一段时间，确保病情稳定好转再出院。
在此郑重提醒市民朋友
收住手！管住嘴！
不采不吃，啥事没有！
老老实实吃点平菇冬菇金针菇
海鲜菇杏鲍菇白玉菇蟹味菇真姬菇
就够了！！
编辑：汪佳
二审：蓝运良
三审：程明盛
素材来源：中山市市场监督管理局、广东疾控、广东食安，中山食安
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